在瑞士吃什么，瑞士美食指南

导语 士是世界上著名的美食天堂，在这里可以为旅客提供世界各地的美食，丰富多彩的格式烹饪，总是让旅客朋友们赞不绝口。

(奶酪土豆)

　　【瑞士各地代表菜】

　　因丰富多样的瑞士文化，所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区，几个地区具有各自的饮食文化。下面列举一下各地区的几种代表性美食。

　　奶酪火锅(Cheese Fondue)——瑞士全国，特别是法语语区和 "Fondue de fromage" 及山区

　　奶酪加土豆(Raclette)——瑞士全国， 特别是法语区和山区

　　黄金土豆饼 (Rosti)——特别是德语区

　　牛肉火锅 (Fondue bourguignonne)——常见于法语区香软饭(Rissoto)意大利语区

　　风干牛肉(Bundner fleisch)——德语区，法语区

　　烤香肠 (Bratwurst)——德语区

　　苏黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)——德语区

　　伯尔尼肉汤 (Berner Platte)——德语语区

　　圣加仑香肠 (Schublig)——德语区

　　河鲈鱼片 (Filet de Perche)——法语区