去意大利的圣诞市场搜罗年货

　　在食物保鲜技术还没那么发达的年代， 腌制肉类应付寒冷的冬天，似乎是世界各地的普遍做法，传统也由此而生。圣诞市场上这些香肠做成的“窗帘”， 让我又仿佛回到了童年的时光。

　　还记得我们小时候， 元旦刚过，家里就开始自制香肠和腊肉， 那些肉啊肠啊被挂起来之前都要在加了酒和各种香料的容器里腌泡上两三天，每到这个时候，家里满屋子都是酒和香料混合的香气。等到那肉被悬挂到通风的地方，那香味就飘得满院子都是，一阵寒风吹过来，夹带着这样的香气，让人立刻觉察到年快近了，于是那寒风好象也有了点温暖和喜悦的意思。