澳门美食特色推荐澳门豆捞

　　吃澳门豆捞成为了一种全新的火锅时尚。豆捞特别注重选材，所用的原料都是上等鱼、虾、肉类等。去掉壳、皮等，搅碎成泥状，经过10道左右的工序，不加任何防腐剂和食用香料加工成“丸”和“滑”，即保持原有的营养成分，又有很好的口感。最受欢迎的涮品有鲜虾滑、鲜鱼滑、羊肉滑、鲜牛滑，每品价格在20—40元之间。

　　

　　一位饮食专家说，用捞(漏勺)来品尝火锅即讲究卫生又能吃出文化特色。即是女人的“美容院”，又是男人的“加油站”，虽餐饮市场变化无常，但传统饮食习惯和气候的原因，饺子和火锅保持了长久的生命力。豆捞因接近火锅，符合东北人的饮食习惯，是其能够风行起来的主要原因。

　　澳门豆捞的海鲜火锅源自南国澳门，它将新潮的海鲜与传统的火锅完美融合，达到美食的极致。鲜香浓郁的的锅底，烩以众多深海的珍奇海鲜，让多少挑剔的食客心悦诚服，为之倾倒。短短几年，澳门豆捞就以雷霆之势走向全国。

　　恒友鱼蛋 有滋味的小点心

　　在板樟堂街、玫瑰堂附近，一家卖鱼蛋的小店，门庭若市，澳门人爱吃鱼蛋，就如同台湾人好吃甜不辣、黑轮一般，是热呼呼、有滋味的小点心，吃时可沾上澳门人最爱的咖哩沾酱。

　　恒友鱼蛋开了6年，生意一直很好，数十种小点，便宜又好吃，鱼蛋一串只卖2元、龙虾球5元，另外还有尤鱼、香菇、墨鱼丸、芙蓉豆腐等。