沙巴亚庇美食记
亚庇的美食大部分属于简单食物，简单的味道大部分就是食物最本质的味道，对材料的要求很高，每一个材料都要有本质的味道。说到简单海南鸡饭算是很简单的午餐。鲜嫩的鸡，配上大马最好的拉茶，活着一杯橘子冰。对于中午稍有点热的天气最好不过。这个搭配在城里的茶餐厅都能找到，这样的餐厅都是华人经营。店里的菜牌有中文写在墙上。其实这两种饮料几乎是早，午，晚三餐必点的。
通常中国人的晚餐最丰富，在亚庇也是如此，晚餐选择很多，我们一如既往的喜欢亚洲城的那家富华餐厅，这里主要吃海鲜火锅，而这次没吃当归鱼头，老板介绍了另一更好的龙趸头汤。之所以能吃到那么大的龙趸是因为前段时间海底有火山活动，大鱼都上到比较浅的水域，渔民收获颇丰。仅仅是一个鱼尾就那么大，平时在深圳可还没机会吃龙趸。这次有口福。
吃龙趸一定要多煮段时间，胶质才更软，很多鱼大的并不好吃，龙趸除外，大的龙趸皮厚，全是胶质，应该很美容吧。富华还是老样子，吴老板的手艺还是很不错，这间店都是老板亲自下厨，从买鱼到做鱼都有一手。之前也是老华侨介绍我们来吃的。一试以后每次都要来吃。
从面包吃到海鲜，让人很满足。亚庇有现代的大商场，也有比较传统的菜市。
