台湾特产樱花虾介绍

　　台湾特产樱花虾属于150至250公尺深海虾类，营养价值极高，是发育中小孩子的营养素、女性的美容食品、产妇的营养补给品、老人所需之高钙食品，更是每人每日营养所需。

　　台湾樱花虾属于150至250公尺深海虾类、故不受污染，因其营养价值极高，富含卡路里、蛋白质、钙、磷、几丁质、甲壳素、虾青素〈虾红素〉等。是发育中小孩子的营养素、女性的美容食品、产妇的营养补给品、老人所需之高钙食品，更是每人每日营养所需，本产品实是天然的海中宝物，且世界的产地只有台湾屏东县东港地区海域及日本静冈县骏海湾海域。因顾及樱花虾的成长生态永续经营，每年产量非常有限。台湾捕捞其为每年11月初到隔年5月底，每星期大约捕捞4天每年共捕捞100天左右，期余皆禁止捕捞;日本则是分春、夏两季，每季1个月左右的捕捞期。日本早已例为国宝级水产品，更使本产品弥足珍贵。