导语 素菜，一年四季就那几样，想好吃又有面子，更多的还是需要厨娘们巧花心思，下面来看看“香菇扒菜心”这道菜的做法。
PS：
1.焯水的时候，在开水锅里加盐和几滴食用油，焯出来的蔬菜色泽会更脆绿好看。
2.在做这道菜时，香菇要提前泡发。泡发好的香菇冰箱冰藏可保存3天左右。
3.如果家有高汤，用高汤浸白菜，味道更鲜。
深圳本地宝美食频道，寻遍深圳美味，提供商家优惠，搜罗好吃食谱，倡导健康饮食!
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1.焯水的时候，在开水锅里加盐和几滴食用油，焯出来的蔬菜色泽会更脆绿好看。
2.在做这道菜时，香菇要提前泡发。泡发好的香菇冰箱冰藏可保存3天左右。
3.如果家有高汤，用高汤浸白菜，味道更鲜。
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