春节海南三亚美食记
海南“四大名吃”，分别为文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。在其主产地文昌潭牛、琼海加积、琼山石山、万宁和乐品出“正宗”味道，也可以直接去他们的分店吃。海亚餐厅或者天域酒店就可以吃，还不错了。东山羊，白切的，很清淡，肉有嚼劲。
海南鸡饭，鸡饭的主料是鸡和大米，在香港的时候还能到处看见卖海南鸡饭的。最好的鸡饭选用的作料是“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡。鸡饭皮色油黄，肉白且嫩，骨髓里都带着血。
海南人都有喜欢喝早茶的习惯，每天早上遍布各条街道的茶馆为了吸引更多的顾客，纷纷捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择，而其中最受欢迎的莫过于椰挞和蛋挞了。其形为圆，外皮细脆，其心由椰肉加蛋粉烘焙而成，入口椰香浓郁，口味极加。
好了，相信看了这些美食介绍，想去三亚的都蠢蠢欲动了吧，今天介绍的这些只是三亚美食的一部分而已，还有很多美食等着大家一起去发现呢。
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