【今日食神】孜然羊肉

　　

　　原料：

　　羊肉 300克、葱 一棵、姜 5片、辣椒粉 15克、孜然 15克

　　调味料：盐、料酒、鸡精

　　做法：

　　1、羊肉切丝姜切片葱切段;

　　2、羊肉放料酒、葱、姜和少许孜然腌30分钟;

　　3、炒锅放油烧热下入羊肉翻炒，变色后盛出来;

　　4、锅留底油烧5成热，加辣椒粉、孜然炒香，放入羊肉，加盐、鸡精炒匀出锅。