吃货之短暂的两日上海小资之行
【黄河路上的佳家汤包】
黄河路99号 电话:021-63276878
轨道交通一号线、二号线、八号线人民广场站8号口出
汤包品种挺多的,现包现蒸是一大特色,鲜肉、蟹粉、虾仁、蛋黄点的人最多。皮儿透薄,汤水又多又鲜美,肉馅紧实弹牙,味道不错,但不至于像电视上介绍得那么夸张。配上姜丝拌上醋,吃起来特香。再点上一碗紫菜汤或血汤就很完美啦。由于他家名气大地方小,要去得做好等的准备。
佳家汤包很好找,黄河路上排队最长的肯定就是他家,队伍中还有看到拖着行李箱的,就有人愿意打个飞的只为吃一口佳家汤包。现点现做现吃是好味道的关键,我们吃了虾仁鲜肉、紫菜蛋皮汤。本来还想点鸡丁鲜肉的,排到队的时候卖完了。等我们吃完再来看居然只剩纯蟹粉汤包了,99元呢~
排队大军,我们排了大概30分钟,还算比较快的!
热气腾腾的虾仁鲜肉汤包上场咯~里面有半只半只的小虾仁,皮非常的薄,夹起来要快、准、狠,
否则皮子就破了,汤汁就浪费了,配上一点清醋,简直是人间美味~
紫菜蛋花汤,配小笼很清爽~热热的一碗下肚寒气全无~