老北京小吃大搜罗 吃货的幸福食旅

  糖耳朵

  糖耳朵又名蜜麻花,因它成形后形状似人的耳朵得名。蜜麻花棕黄油亮,质地绵润松软,甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定,主要是放碱合适,没有酸口,炸得透,吃蜜均匀,达到了松软绵润的质量要求,1997年被评为“北京名小吃”和“中华名小吃”。

  北京小吃地点

  西城

  华天小吃店:护国寺、地安门、西安门、白塔寺、新街口都有店面。

  西来顺饭庄:和平门西交民巷把口,原来在白塔寺。

  又一顺饭庄:黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。

  南长街清真饭馆:西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错,其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒。

  六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆,是原来的鸿宾楼锅贴馆。

  东城

  隆福寺小吃店:东四隆福寺街原隆福大厦斜对面。

  白魁老号饭庄:原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。

  兴华美食爆肚店:坐落在沙滩红楼对面,除了爆肚外也有清真小吃。

  清真瑞珍厚饭庄:东四十字路口西南角。仅有小吃外卖,并设有“星月楼炸糕”专柜。

  崇文

  锦芳饮食店:红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名,每到正月十五门前都会排起长队。

  锦馨豆汁店:磁器口十字路口向东路北,前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方,不过大部分小吃店都有豆汁。

  老磁器口豆汁店:新近开张,红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后,部分人员另起炉灶开了这家店。

  宣武

  南来顺饭庄:坐落在大观园西侧,从菜市口拆迁到此,一层是小吃。

  新华小吃店:虎坊桥十字路口北侧路西,以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。

  恩元居:前门煤市街,大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉末、羊肉等六种口味,味道绝对一流。(

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