自制清火菜香拌茼蒿

导语 茼蒿是春季时令菜，有助于清血、养肝、润肺及消痰，搭配珊瑚草更加美味！

　　

　　做法：

　　1.血珊瑚草提前用清水泡软，麻辣花生切碎，葱和红椒切末;

　　2.锅中烧水，水开后放入茼蒿焯烫30秒;

　　3.焯烫后的茼蒿切碎;

　　4.充分挤去水分待用;

　　5.再放入血珊瑚草焯烫1分钟;

　　6.捞出沥干水分、切碎;