适合春天喝的蛋花汤大全

　　

　　番茄蛋花汤

　　原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙 　　调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴

　　做法： 1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。 　　2、?汤滚沸，拌入打散的蛋液，撒下葱花，加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。