台湾夜市攻略：12大最知名夜市介绍

　　

　　嘉义美食

　　嘉义的美食小吃多半集中于火车站附近，如嘉义民生北路的嘉义香菇肉羹、、文化路周边小吃，以及垂杨路的新兴海产夜市，皆有嘉义市不容错过的美食。

　　文化路夜市

　　嘉义市夜市小吃首推文化路，各种知名的小吃在这里都可以找到，位于中山路、文化路交叉口的七彩喷水池畔。白天车水马龙，两旁商店繁多，待晚上22：30 过后，商家一一打烊，小吃摊这才纷纷上场，形成摊贩林立、人潮涌动的大夜市，营业时间至凌晨三四点，甚至天亮。所以主要客源多为夜猫族、上夜班的工作人员，假日时，还有途经此地到阿里山观日出、赏云海的游客。长达500多米的摊阵中，要以闻名的“喷水鸡肉饭”、和“冬菜虾仁蛋”最为出色，为大家所津津乐道。

　　

　　垂杨路夜市

　　从文化路延伸出来的垂杨路夜市，以海产、羊肉炉小吃为主。店家分布密度虽不高，但整条路也汇集了50多家小吃店。每当华灯初上，食客云集，营业至凌晨三四点。