自制腊味广东煲仔饭

　　做法

　　1、先把米洗净，将米放入沙煲内，加水浸泡1个小时，一杯米大约放一杯半的水，浸泡是为了让米更容易熟透而不会夹生。

　　2、姜切丝，腊肠切薄片，菜心用开水过一边备用。