香港最地道餐厅推荐

导语 去茶餐厅、大牌档，还有港式西餐厅，可以尝到香港最原味的地道美食。

　　

　　每一种味道，都有一个故事。要体验香港的地道生活文化，可以从吃开始。您可以在茶餐厅尝到殖民地时代的美味、在大牌档吃出香港地道风味，也可以在港式西餐厅一试“豉油西餐”的滋味。探索香港食文化旅程，从现在开始!

　　茶餐厅

　　过去香港人饮茶，有唐茶、西茶之分。唐茶是饮茶点心，西茶则是红茶咖啡;去饮西茶，就是去茶餐厅的意思。茶餐厅这种香港独有的饮食文化，源自于香港殖民地时代。当时西式餐点传到香港来，价格高昂，一般市民消费不起;价钱大众化、食品中西合璧的茶餐厅便应运而生，并受到香港市民欢迎。时至今日，茶餐厅已经是香港的餐饮主流，菠萝油、丝袜奶茶、鸳鸯、蛋挞这些茶餐厅食品，更已经成为香港的经典美食。

　　在茶餐厅，不只可以喝出丝袜奶茶的幼滑，还可以看到香港人的精神面貌：从茶餐厅的中西食物，可见香港的多元文化;从一天的早、午餐、下午茶、晚餐及夜宵，可见香港人的灵活变通;从茶餐厅超长的营业时间及快捷服务，也可以看到香港人的勤奋及高效率。所以这次来香港，记得找一家茶餐厅尝美食、也看看香港人的生活百态。

　　美食推荐

　　丝袜奶茶

　　请放心，奶茶里头不会有丝袜的!丝袜奶茶这个名称，其实与冲泡过程有关。冲泡茶叶时，师傅会以细密的棉袋隔去茶叶，原来白色的棉袋染上了茶色，还被拉长，远看还真的以为是丝袜呢!虽然奶茶跟丝袜没关系，但却跟丝袜一样幼滑，师傅会按经验混合不同品种的茶叶，再加入淡奶，做出一杯香浓的港式奶茶。