鲜甜的海虹拌菠菜

　　主料：

　　青口500克，菠菜300克

　　调料

　　姜1块，蒜2瓣，花椒1茶匙，蒸鱼豉油2汤匙，小葱1棵，香菜1棵，植物油1汤勺，辣椒 红2个

　　温馨提示：

　　1、泰椒比较辣，如果不能吃辣可减少泰椒的分量或者换成不那么辣的红椒;

　　2、菠菜焯水后一定要挤水，要不然最后拌好的菜会有太多的水分，不好吃;

　　3、、剥好的海虹肉如果有泥沙，可以在煮海虹的水里涮几下，这样可以去掉泥沙又不会影响海虹的味道。