排骨炖豆角怎样做
导语 排骨炖豆角的做法,就简单几步,重点是火候要掌握好!放豆角的时间也很重要!
猪大排适量,小麦面粉适量,大葱少许,姜少许,豆角适量调料,食盐少量,八角少许,料酒适量,老抽适量,五香粉适量,椒盐少量
温馨提示:
1、一般做饼不用放发酵粉,用普通面粉即可,做发面饼的时候才用发酵粉;
2、发酵粉一般用在需要发起来的面食,比如馒头,包子,面粉加了发酵粉发酵后变得更松软;
3、需要发起来的面食如果不用发酵粉可以用自发粉来代替,自发粉和普通面粉加发酵粉的作用一样,不需要再放发酵粉。
4、自发粉也可以用普通面粉加泡打粉来代替。自发粉比较好操作,发起来的面食也好看,但发酵粉口感更好更健康。简单写一下,不太系统,不知道筒子们是不是越看越晕了,其实挺简单的,刚开始我也不知道,做多了就明白了。