导语 夏季因为天气湿热，很容易引发湿毒问题，所以人们在饮食上多以祛湿为主。不过不同地区的气候不一样，该祛湿还是利湿，就要因人而异对症下药了。
利湿：沙参知母粥
食谱原料：沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根各20克，知母10克，糖适量，粳米50克。
制作方法：先将山药切成小片，与知母、白茅根、沙参一起入净布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
健康提示：此粥益气养阴、清热利湿。
扁豆薏米汤
食谱原料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手、莲子、白茅根各等分适量。
制作方法：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。
健康提示：此汤祛暑、清热、利湿。
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