记录最美乡村婺源的24小时（组图）

　　

　　江西盛产毛竹，这个时节，正是春笋破土而出的时候，让生长在北方的我看得十分新鲜。问下当地人，才知道竹笋分毛竹笋、苗竹笋、水竹笋、苦竹笋等等，那种粗大的是毛竹笋，生在冬天叫冬笋，生在春天就叫春笋。清明前后的春笋疯长，持续到谷雨，谷雨之后，春笋便老了，落尽笋箨的春笋便成了竹。“尝鲜无不道春笋”，在这个多雨的春天，沾了春雨的笋，才会更清新爽口甘鲜，所以三四月是食春笋的最好时节。眼看日头高上，肚子也咕咕叫了，便开始惦记起春笋的滋味儿了。沿途看到不少人家都在晒笋干，门口放着的毛笋，问了下价格，两个粗粗大大的才要十元，比家门口菜市场里的要便宜一半呢，不禁羡慕起来。毛竹笋笋体粗大，肉质厚，合适煲汤或晒笋干。

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