香港ABC Kitchen 红白格桌布上的美味
有幸尝过的菜式味道基本都蛮好，只是摆盘都充满了市井气。
西班牙烤乳猪配青葱薯蓉和红椰菜：采用越南15天大乳猪，体型小、肉嫩，以明火焗炉烧香;骨头及手脚则用来熬汁，与鬆脆的乳猪一同食用，原汁原味。整只点叫，需要两天提前预订。脆皮与肉身相连，湿润而富韧性的;金黄色、闪亮得透光。
肉质的部分也是惊喜的部分，肉的分量算是很不少，酥软芬香、入口即化。配搭奶油薯泥、红椰菜及芥辣，食肉者终极之选。
有幸尝过的菜式味道基本都蛮好，只是摆盘都充满了市井气。
西班牙烤乳猪配青葱薯蓉和红椰菜：采用越南15天大乳猪，体型小、肉嫩，以明火焗炉烧香;骨头及手脚则用来熬汁，与鬆脆的乳猪一同食用，原汁原味。整只点叫，需要两天提前预订。脆皮与肉身相连，湿润而富韧性的;金黄色、闪亮得透光。
肉质的部分也是惊喜的部分，肉的分量算是很不少，酥软芬香、入口即化。配搭奶油薯泥、红椰菜及芥辣，食肉者终极之选。