海带排骨汤简易做法
导语 海带做法大全分享！海带的营养价值极高，功效与作用多到数不过来，而且一年四季都适合吃，凉菜热菜都适合，真是全能呀，快来看看海带排骨汤怎样做好吃！
主料：海带(鲜)500克,猪排骨(大排)250克
调料：大葱10克,姜5克,料酒10克,盐4克,味精3克
做法：
1. 猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块;
2. 海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用;
3. 坐锅点火加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带，加盖后转小火炖3小时;
4. 炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
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