香港澳门旅游购物实用指南
吃在港澳 中西美味一城汇
香港的美食融汇中西,以粤菜的改良版为主,久负盛名的美食老店林立。创于1946年的何洪记,主营干炒牛河。自家秘制的酱油,配合鲜嫩的牛肉片,让普通的牛河味道大不同。而其为了品控拒绝开分店,更被收入《米其林指南》1星餐厅。尖沙咀的龙记也是鼎鼎大名,云吞面和各种牛肉丸是这里的招牌。
菠萝包是香港著名的美味面包,很多游客会慕名到“金华冰厅”排大队。另外,许留山的芒果捞、义顺牛奶公司的姜汁撞奶,都是听了让人掉口水、吃了令人回味无穷的招牌美食。如果要吃海鲜,建议去南丫岛。作为渔民文化村,这里的海鲜既正宗又比市区便宜。岛上最有名的龙华海鲜和天虹海鲜两家餐厅有着很好的口碑,店家还有免费回尖沙咀的接驳渔船。
澳门的“澳式葡国菜”经过改良,融合了粤菜的部分风格,比传统的葡国菜用料更加丰盛,配料更多。“葡国鸡”是这里的特色美食,将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和翻红花,配上咖喱,腌制而成。咖喱的香味浸入鸡肉,鲜嫩多汁。用来拌饭或者陪着澳门著名的猪仔包吃,最为地道!
Tips:很多游客专门去寻找葡式蛋挞,这里推荐澳门的玛嘉烈蛋塔店。其蛋挞外酥里嫩,奶香浓郁。店面虽隐藏在小巷里,但来此排队的人很多。