香港正宗美食推荐
离岛:南丫岛:美味食物
南丫岛面积虽小,但名声却非常大。岛上有纯朴鱼村及自然美丽的景色,恬静的海滩及与世无争的风景,滚滚红尘,就在海的对岸。
●西苑酒家
从20世纪八十年代就开始实行无味精烹调的西苑酒家,主推传统古法烹饪粤菜。这里的蟹肉炒新竹米粉属于必吃之选,顾客点单后,服务员会推出餐车,把红蟹肉、鲜虾、金华火腿丝等材料端在顾客面前,放在砂锅中现炒,米粉炒得丝丝分明,干身爽口。
达人教食:“从那早成经典的皮软质松,汁鲜酱浓的蜜汁叉烧包,到那每桌必点的‘大哥大叉烧’,及至那高贵的用上螺肉、蜜瓜、鸡脚等等材料熬成的爵士汤,叫顾客如我一路吃喝,心存感激”(欧阳应霁)
达人指路:西苑酒家位于铜锣湾恩平道,坐港铁到铜锣湾站F出口出,沿恩平道走三分钟即到。
●天虹海鲜酒家
这家海鲜店曾多次获得香港美食大赏,在这条区区小街一连开了三家店面,周润发、容祖儿、任贤齐、舒泣、吴建豪等都曾来此大快朵颐。
达人教食:牛油龙虾鲜美无比,许多游客专程到访只为一尝。蒜蓉粉丝蒸带子也是必不可少的菜式。
达人指路:于香港地铁站出口步行到中环4号码头,乘船到南丫岛索罟湾,步行到第一街即可找到。