马卡龙是什么？香港中环Pierre Hermé马卡龙
导语 相信马卡龙是很多MM的最爱，可爱的外表，绚丽的颜色，一看就很有食欲，香港哪家的马卡龙做得最好吃呢，一起来看下吧。
马卡龙是国外的一种非常知名的甜点，原产于法国,目前在中国也是非常受欢迎的一种西点。
俏俏知道我一直最爱的是Pierre Hermé甜点，到沙滩他都为我买了PH，说要享受阳光与马卡龙!本人觉得Pierre Herme的水平比Ladurée还要高，PH是我心中的首位，地位是更是无可取替!已经下了目标：下月再游巴黎，要吃遍PH的甜点!
Pierre Hermé曾经在法国知名的Fauchon当甜点总监，开始了他一年两次新品发表的习惯。在Ladurée打工时发明了ISPAHAN，更把传统的老甜点师博们认为不可能混合的Macaron口味，创作出新颖、别树一格的款式。
PH的创造力惊人，有几个世界驰名的甜点创作，现在每年都会发表创新的Macaron和Pâtisserie系列，早已被法国杂志《Vogue》封为「甜点界的毕加索」。
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