圣元优博测评 较大婴儿和幼儿配方奶粉

评测项目四：冲调性

评测方法：

1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况(水温为官方推荐冲调水温)，记录一平勺下沉速度。

2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。

3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。

评测结果：

1、湿润下沉速度

圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉官方推荐冲调温度为40℃，量取250毫升40℃温开水于烧杯中，将一平勺奶粉倒入水中，从湿润到全部奶粉下沉到水中的速度大概为20秒。湿润下沉速度适中。

2、冲调情况

冲调圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉摇晃了较长时间后，观察奶瓶底部仍然有未溶结团。奶液表面没有气泡和结团悬浮;倒掉奶液后奶瓶底部有许多小颗粒;奶瓶壁上挂着一片未溶结团。

编辑点评：

奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，我们可以从评测结果中看出圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉冲调表现对比同类产品不够突出。

评测总结：

综合以上评测项目，圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉表现较佳的是其密封性和精确量取，采用三层密封包装，有效防潮;罐口较宽，可以刮平奶粉;量勺设计科学，有助妈妈精确量取每勺奶粉。组织形态方面表现良好，呈均一浅黄色，乳香清淡，干燥度和细腻度适中。而冲调方面，溶解情况对比同类产品表现不够突出，有小颗粒和结团残留。