猪肘子焖花生
导语 猪蹄有丰富的胶原蛋白,对女性皮肤很好,红烧猪蹄,用电饭锅把猪蹄焖的入味软烂,很是下饭。
主料
猪肘1个 冬菇(干)6朵 花生仁(生)100克
调料
食盐5克 冰糖5克 姜5片 蒜5瓣 生抽10克 红糟适量
猪肘子焖花生的做法1.准备材料,猪肘子去毛斩件,洗干净,放在烧开的沸水焯几分钟,再冲洗干净
2.在电饭锅里放入盐和生抽把猪肘子的皮浸泡在调料里,并用水浸泡花生仁和干冬菇
3.准备姜片和蒜蓉,把泡软的花生仁和冬菇沥水待用,把红糟浸在调料里的猪肘子
4.浸了一段时间此时的猪肘皮已经上色,把花生仁、冬菇、姜片蒜蓉、冰糖混合在一起,放在电饭煲里
5.按下电饭锅的煮饭键,让电饭锅工作去,电饭锅工作完毕打开盖子,香喷喷的猪肘子焖花生就搞掂了!可以撒几粒细香葱花装饰一下即可