导语 赴港买燕窝攻略:教你如何挑选燕窝。本mm在决定是否吃燕窝之前,做了充分的功课,既然这么多JMs感兴趣,拿出来分享一下。
五、燕窝的分类
血燕—一般洞燕中出现,为什么会变成红色,目前没有科学依据,可能矿物质比较多,但是产量非常稀少,价格非常贵。有资料说,目前市场上的血燕多为金丝燕粪便熏制成,不知道真假,所以我不吃血燕。
金金丝燕—颜色在官燕的基础上略有局部不规则的红色,橙色,价格一般比官燕高,可能矿物质更加丰富官燕—产量较大,相对使用的安全风险较低,营养价值跟真正的血燕和金丝燕差别不大,建议吃官燕。
燕窝六:燕窝制品的分类:
燕盏—最完整的燕窝,加工成燕盏,价格较贵,越大等级越高,最好的就是龙头燕盏
燕条—一般分粗条,细条,是燕盏破碎的,价格比燕盏低,营养价值跟燕盏差不多
燕角—燕窝的两端,比较厚,营养比较丰富,耐煮,价格比燕盏,燕条便宜,比燕碎贵
燕角要比燕盏略逊色一筹
燕碎—就是碎碎咯,价格低,但是营养成分也低, 不建议购买
燕碎又要逊色多了
燕饼—燕碎人工加工成的饼,营养价值低,价格低,不建议购买