粉蒸娃娃菜
导语 粉蒸肉吃过,粉蒸娃娃菜吃过没,粉蒸娃娃菜是怎么样的,好奇就来试下。
主料
娃娃菜1棵粉丝1把
大蒜1棵小葱1棵
小红椒2个
粉蒸娃娃菜的做法步骤
1. 将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒香葱切碎 。
2. 锅内放油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,鸡精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。
3. 在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜 ,将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上 。
4. 锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 。