台南必吃美食、小吃推荐

　　5)沙茶鱿鱼羹牙齿肉圆

　　夜市摆摊已逾10年，老板将台北西门町的沙茶鱿鱼羹传到台南，并且开创自己独家的风味。招牌‧沙茶鱿鱼羹　鱿鱼羹要好吃，重点在鱿鱼和羹汤。保留传统古早 味的羹汤，不仅有柴鱼香，另外还有九层塔、豆芽菜、笋子、沙茶以及老板独家秘方。吃起来Q脆的鱿鱼，选用鱿鱼耳部位，不加化学原料却有如此脆度口感，这就 是老板的工夫。来碗沙茶鱿鱼羹搭配肉圆，寻饱日记从这儿开始。

　　地址：台南市北区海安路三段、和纬路三段交叉口(花园夜市内) 0958-141-788

　　消费资讯：50元-100元左右