海鲜蒸蛋

导语 海鲜蒸蛋，味道鲜美，蒸蛋嫩滑，美味之极。

　　主料

　　鸡蛋一个鲜虾二或三只

　　蛤蜊二或三个

　　辅料

　　生抽一小勺食盐适量

　　水鸡蛋得两倍

　　海鲜蒸蛋的做法步骤

　　1. 一个鸡蛋加两倍的水搅拌均匀

　　2. 将搅拌好的蛋液放入炖盅用蒸锅隔水蒸10分钟左右取出

　　3. 放入以准备好的虾和蛤蜊在继续放进蒸锅蒸五分钟，香喷喷的海鲜蒸蛋就出锅了。

　　小贴士

　　鲜虾要去皮待用，蛤蜊要用开水过一道。