澳门好吃的茶餐厅推荐
导语 澳门人有食下午茶的习惯,而当地的茶餐厅也成为了一种饮食文化,成为了一个标志性的特色小吃,到澳门小吃的话品尝一下当地的特色茶餐厅成为了一个必不可少的行程。小编推荐几家好吃的茶餐厅。
义顺炖奶
拨开酥皮,一股浓厚的奶香便立刻将你的嗅觉征服,每天11:00开业,一定记得早早去排队,不然一定没得吃!义顺炖奶几乎是每本澳门旅游攻略都会介绍的美食小吃,在议事亭前地一侧,乳白色底的两个繁体“义顺”大字十分醒目,空气中夹杂着浓郁的奶香,落座后毫不犹豫地点了最出名的姜汁撞奶和红豆双皮奶,还有果腹的猪扒包。厚厚的一层红豆满满地盖住了雪白的炖奶,好像调羹入碗就会马上溢出来,让人不忍下勺。甜蜜蜜的红豆已炖烂,连同同样入口即化的炖奶,两者的滋味在口中碰撞,豆香奶香瞬间交融。义顺的奶品由于其五代的祖传秘方和在珠海南屏江湾设有专属畜牧场自产鲜奶制品,所以才特别香浓。义顺的姜汁撞奶也是一绝,可能由于澳门人喜食姜的缘故,虽然在气味上还是奶香略胜一筹,但在口味上,似乎已经盖过了奶味。
义顺炖奶红豆双皮奶
义顺炖奶姜汁炖奶
店内除了远近驰名的炖奶之外,还供应叁明治和面类等,颇受澳门人宠爱的猪扒包就是其一。据说澳门最有口碑的猪扒包是大利来记咖啡室的猪扒包,不过义顺牛奶公司,虽然不是以猪扒包闻名,但味道也很不错,经过特殊香料腌制后油炸的猪扒,分量十足,炸至松化香口,一啖之下,肉质鲜美爽甜,猪肉味浓而不腻,配以用炭炉烤制的面包,外脆内软,回味无穷。
义顺炖奶猪扒包