导语 大蒜是个很好的东西，多吃多人的身体健康有好吃，大蒜怎么吃才防癌？
捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
相关链接：最不健康的水果吃法
导语 大蒜是个很好的东西，多吃多人的身体健康有好吃，大蒜怎么吃才防癌？
捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
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