青岛即墨特色美食推荐

导语 即墨旅游资源丰富，山川秀美。即墨市东临黄海，与日本、韩国隔海相望，南依崂山，近靠青岛。

　　烤活加吉鱼

　　

　　菜谱名称： 烤活加吉鱼

　　基本材料： 活加吉鱼一条，生抽50克，油75克，盐、味精、糖适量，胡椒粉少许，元葱1棵，姜数片，八角数粒，香叶10片，高汤500克。

　　菜品特色： 色泽枣红，肉质鲜嫩。