啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎么做好吃

导语 啤酒鸭怎么做好吃？说实话小编其实也非常喜欢吃这道菜，我的家乡虽然在广东，但是我们其实也很能吃辣的，下面来看看这道菜是怎么做的吧。

　　材料集合图：

　　

　　1、鸭子处理好，斩成小块，烧开水，入锅焯水

　　2、锅中热油，爆炒姜片

　　3、放入鸭肉翻炒一会儿

　　

　　

, ,

　　4、倒入一瓶啤酒，大火烧开后转小火慢熬

　　5、大概烧十分钟后，再加盐(提早加盐会使鸭肉变紧，很难炖烂)

　　6、最后再加点老抽调色，即可