三亚美食特别推荐

　　南山素斋

　　海南的南山是全国著名的长寿区，“福如东海，寿比南山”是千古流颂的吉祥祝福名句。“南山素斋”更是天下一绝，被海南省定为“国宾接待点”。

　　“南山素斋”是全素食，都是以当地的野菜、五谷杂良、菌类、磨芋类、豆腐类、特色瓜果类等为主要原材料。在做工工艺上更是融汇了宫廷素斋、寺院素斋和民间素斋的精华，采用现代烹饪技艺，不纳荤腥，并结合海南的地方特色，同时集南北地方风味于一体。在造型艺术上属“以荤托素”类，达到形似，同时追求神似。除了清淡、味美、养生保健的特点外，还富含蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸，营养丰富而且具有很高的药用价值，常期食用能养颜美容、延缓衰老，非常符合现代人的营养需求。