导语 干子烧肉实际上就是豆腐干烧肉。总听老人们说豆腐干烧肉很好吃，我这次尝试做了之后，觉得真的是名不虚传。那富有较劲的干子和嫩口的肉块，真是让人过瘾。
干子烧肉的做法，干子烧肉怎么做好吃？
先看看原材料：
主料：猪肉、豆腐干
辅料：土豆、九层塔、草果、肉桂、豆蔻、白芷
调料：酱油(三级)
1将猪肉、草果、白芷和肉桂放入砂锅。放入清水煮半小时。
2放入豆腐干和土豆煮10分钟。转入铁锅内收汁。
3放入九层塔叶。放入酱油焖1分钟后就好了。
4成品图。
干子烧肉饮食宜忌
豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。解气消胀,健脾,和胃,养颜护肤。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。臭腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。
干子烧肉烹饪小贴士
酱料可根据个人口味而决定。
