佛山南海西樵山旅游攻略

　　游玩小贴士

　　1.怎么去:自驾车走广州环城高速到广佛高速,再转沈海高速广州支线到龙江/沙头出口,再沿指示牌行驶就可到达西樵山风景名胜区,全程约1小时5分钟。

　　2.门票:套票70元/人,身高1.2米以下儿童免票;身高1.2米—1.5米儿童,门票半价优惠;70周岁以上(含70周岁)老年人凭有效证件免票。

　　3.景区内交通:景区内交通极为便捷,各景区盘山公路互相连接,穿梭巴可将自助旅游者送往山上各景区。游人也可通过登山大道驾车上山,20元/车,登山大道蜿蜒盘旋,司机一定要打起十二分精神驾驶,而晕车的朋友最好带上晕车药。

　　西樵山不可错过的美食

　　

　　品尝地道农家私房菜

　　在山清水秀的西樵山美美地吃上一顿地道农家私房菜想必是极好的。在后山登山大道的两旁,有很多当地居民开设的私房菜隐于山林之中,这些私房菜大多是没有招牌的,想要吃到美食就要多留意了。

　　私房菜的原材料大多取自山上,当地人自养的山地鸡、自种的佛手瓜、紫背菜等,几乎都是即采即做,极其新鲜。其中佛手瓜可谓西樵山特产,佛手瓜煮鱼汤更是不可不尝,奶白色的汤上冒着腾腾热气,令人胃口大开。此外,特色焖鹅、铜盘蒸鸡、豉油鸡、炒时蔬等都是很值得一尝的菜式。顺带一提,由于农家菜的材料和制作时间所限,要吃的话最好提前预订。

　　来碗山水豆腐花

　　豆腐花到处都有,西樵山上的豆腐花又有什么特别呢?

　　秘诀就在于制作豆腐花所用的水——西樵山山泉水。小卖部老板说了,做豆腐花,水是关键,而西樵山的山泉水清凉、纯净、甘甜,是山上的居民饮用水的第一选择。西樵山上的村民使用传统石磨磨豆,配以纯净甘甜的西樵山山泉水,制成细滑的豆腐花,再佐以有淡淡辣味的姜汁红糖水,就成了西樵山特有的山水豆腐花,开动时可别忘了把豆腐花和糖水拌匀哦。当你登山走到气喘吁吁时,坐在小卖部吃碗豆腐花补充元气,再重新出发一定更具活力,而一碗豆腐花也不过三五块钱。

　　

　　买金牌手信西樵大饼

　　估计很多人都听过西樵大饼的名字,它可是西樵山的金牌手信哦。西樵大饼呈圆形,有着花好月圆的美好寓意。它由面粉、白糖、猪油、鸡蛋,再配以西樵山的山泉水制成,一般直径可达到20厘米,大的重量可达两市斤。颜色白中带黄,松软、香甜,入口即化,被评为广东名食之一,远近驰名。据说由西樵山清泉制成的饼清香甘甜,其它地方仿制的,都不及此味,所以来到西樵山游玩,别忘了买上几个大饼带走哦,一包10元,每包两个。