哈里萨拉酱土豆泥 椰子生姜土豆泥
哈里萨辣酱土豆泥
用时：1小时30分钟，制作10〜12人份
从上面菜单的第二步开始。在烤熟的土豆里加入哈里萨辣酱、黄油和酸奶油，放进食品加工机里打成土豆泥即可。
椰子生姜土豆泥
用时：1小时30分钟，制作10〜12人份
从第二步开始。去掉酸奶油，加入180克无糖的椰子奶油、20克姜末和黄油，放入食品加工机里打成土豆泥。上桌之前放几个切好的椰子肉做装饰即可。
提示：不加糖的椰子奶油一般都是罐装，在大部分超市都能够买到。如果在超市没买到的话，可以买罐装的无糖椰子牛奶，把牛奶放一段时间之后，用勺子把上面的奶油刮出来。
备注
做好的土豆泥如果不是即刻就吃的话，可以放在大碗或能重封的塑料袋里，放进冰箱里，最多可冷藏3天。
加热
冷藏的土豆泥在吃之前放进微波炉里加热一下，每两分钟取出来搅拌均匀，直到彻底变热。
