在家吃肯德基 香辣脆皮炸鸡翅的做法

导语 肯德基，麦当劳总是爆出不好的新闻，小编认为我们不如自己在家做啊。今天小编教大家做香辣脆皮炸鸡翅。

　　食材

　　主料：鸡翅4个

　　辅料：盐适量　　辣椒粉适量　料酒适量　　姜末适量　　生抽适量　　耗油适量　　五香粉适量　　炸鸡粉适量

　　步骤

　　

　　1.准备的主料有：炸鸡粉一包，鸡翅四个

　　

　　2.把鸡翅充分的洗干净，并沥干水分

　　

　　3.鸡翅放入碗中，依次加入生抽，耗油，姜末，辣椒粉，五香粉，盐抓匀，腌制30分钟以上(这一步可以提前一晚上做好放在冰箱里冰好)

　　

　　4.碗中倒入一包炸鸡粉的1/2，然后倒入水搅拌成糊状(水和炸鸡粉的比例是1:1)

　　

　　5.把剩下的炸鸡粉倒出。一包炸鸡粉一共分成两份，一份弄成糊状，一份直接倒出即可

　　

　　6.先把腌制好的鸡翅放入右边的炸鸡糊中沾好浆，然后再放入左边干的炸鸡粉中均匀的沾上粉，然后来回抖动碗，让鸡翅牢牢的吸上粉

　　

　　7.弄好的鸡翅

　　

　　8.锅中烧热油，下入鸡翅，炸至金黄即可捞出

　　

　　9.完成

　　

　　10.成品图

　　小贴士

　　1.腌制鸡翅的时候可以用牙签在鸡翅上扎孔，这样很入味

　　2.炸鸡粉本身已经够味道，不需要再炸鸡粉中加入盐。