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用电饭锅可以做什么菜 用电饭锅做菜技巧

  主料:

  五花肉400g

  辅料:

  葱适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、生姜适量、冰糖适量

  步骤:

  

  1.调料集合

  

  2.五花肉洗净

  

  3.按家乡的方法烙好刮洗干净

  

  4.切成大点的块

  

  5.起锅烧水,把五花肉块放进去煮出多余的油脂

  

  6.电饭锅里加热水化开冰糖

  

  7.放入肉块

  

  8.放入葱姜大料

  

  9.放入红枣枸杞

  

  10.加入老抽

  

  11.加入多点的清水,因为煮的时间长,所以水一次加多点

  

  12.电饭锅内胆放入电饭锅里。这个锅是老式电饭锅,时间要自己掌握

  

  13.两个多小时后,焖得水快干了,里面的汁很浓了。肉块也软软的了。就好了

  

  14.看里面的调料都稠稠的了,用筷子都不敢大劲的了。这时候可以加少许盐

  小贴士

  五花肉焖的时间久点,里面的脂肪会分解出一些,所以健康一些,如果觉得腻,可以加些萝卜等进去一起焖

  这个菜是甜的,可以加盐也可以不加。

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