海鲜螃蟹粥怎么做好吃
导语 在深圳这个地方怎么能少了海鲜呢?海鲜螃蟹粥怎么做才好吃?小编为您带来海鲜螃蟹粥做法,赶紧看下吧。
煲一锅鲜味十足的海鲜螃蟹粥,那碗粥端上来,红彤彤的蟹肉漂浮粥上,丝丝姜味和蟹味伴着粥的热气飘动,着实令人垂涎。食粥可以调节胃口,而喝上一碗香滑软绵的海鲜螃蟹粥,滋味令人陶醉不已!喝了一碗想两碗哦!一起来看看海鲜螃蟹粥的做法吧。
海鲜螃蟹粥的做法步骤:
1.大米淘洗干净,添水,熬粥
2.螃蟹洗净,揭去背部的小脐
3.掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段
4.大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火
5.放入姜丝
6.放入香菜末
7.放入盐
8.滴入少许香油
9.加入少许白胡椒粉
10.出锅装碗即可
海鲜螃蟹粥的做法技巧
1、螃蟹洗净,揭去脐,撕去腮,中间切断。
2、大米粥先熬至粘稠,再放,螃蟹不宜久煮。
3、放入少许盐,鲜味就十足了,其他调料不放也可。
4、螃蟹性寒,吃食辅以姜丝可以缓解。