澳门特色小吃攻略 十佳推荐

　　【竹升打面】

　　

　　所谓竹升打面，就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打压2 小时，打 出面团的韧度来，所以面细，配上汤汁十分入味。传统的吃法是煮成干面，撒上虾卵和辛香料，配上一碗又浓又咸的虾汤。虾汤可单喝，也可拌入面里。

　　推荐店：黄枝记粥面：澳门议事亭前地17 号 皇冠小馆：澳门水尾坑310号A