茶叶蛋的做法 怎么做茶叶蛋好吃
导语 在吃货横行的今天,茶叶蛋的做法也变得多种多样,小编整理了一些茶叶蛋的做法,大家赶紧看看吧,自己也能做美味的茶叶蛋。
三、玫瑰花茶叶蛋
原料:鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶(最好绿茶)15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量
做法:
1.将大料、甘草、桂皮放入调料包,放入加好水的煮锅中,大火煮开后,转小火煮20分钟;
2.然后将洗净的鸡蛋放入,同时加入盐和冰糖,继续小火煮3分钟;
3.将干玫瑰花和茶叶倒入锅中;
4.用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹,继续小火煮15分钟;
5.关火后,将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。