四宝春笋美味做法
导语 胡萝卜丁、春笋、豌豆、肉丁都是十分美味的食物,炒一份四宝春笋,真真切切的美味袭人,小编这就来教你如何做四宝春笋!
四宝春笋
功能:明目 降糖 助消化
四宝春笋的做法
1.春笋剥去外壳,洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁
2.锅中放油烧热,下春笋丁煸炒透,边缘稍有稍有焦黄盛出备用
3.用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁,炒透至胡萝卜身软,火腿丁变色
4.倒入豌豆一起煸炒片刻
5.倒入步骤2的春笋丁
6.加一小勺料酒炒匀
7.加一点水煮开,盖上盖子煮两分钟
8.开盖加盐和鸡精调好味道,淋点水淀粉勾个薄芡,炒匀即可出锅
菜品特色
雨后的春笋踏着轻盈的脚步而来,清新、水灵、明媚。这个时候的春笋最嫩、最鲜,爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无 不道春笋”。我和春天有个约会,舌尖的约会。