导语 来到杭州，不仅可以欣赏如画的风景，还能品尝美味的西湖醋鱼，东坡肉...想想都很美味啊，那么杭州美食到底有哪些呢？让我们来解读一下吧。
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹从南宋流传至今，用镢鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎，添加配料烩制的羹菜，因其形味均似烩蟹羹菜，又称赛蟹羹，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹。色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。
片儿川面
片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
猫耳朵
猫耳朵是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉，据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。
