丽江美食推荐
导语 去丽江旅游，必吃当地的美食，可是外来的游客不知道哪些美食是丽江正宗的美食。那么小编就来给大家推荐一些美味地道的丽江美食。
然后再来介绍一下腊排骨，腊排骨是腌制的，为了存放时间久点，所以偏咸点，但经过首次水煮后就好很多，整体口感还是不错的，很有必要吃上一次，记得象山市场里面那些店才是最正宗的哦。
还有就是洋芋鸡火锅，太安洋芋鸡，材料用的是丽江本地太安的洋芋，其实就是咱们经常说的土豆，其实和平时我们吃的土豆还是有点不一样滴。这种土豆口感松软，放在本地嫩鸡做成的火锅中的确好吃。
介绍完大菜下面我给大家介绍一下丽江的特色小吃：
鸡豆凉粉：几乎每家店里都有鸡豆凉粉卖，而且鸡豆粉的吃法也有很多种，像是鸡豆凉粉，煎鸡豆糕等大概四五种，放些胡萝卜丝，葱花之类的~~~再佐以醋，香油，盐和味精，美味就是这么简单。
丽江粑粑：来丽江吃粑粑要找当地的小店，味道才正!当地人把饼类的食品都叫做粑粑。丽江的特色粑粑有两种口味，一种甜的，一种咸的。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿，化油，糖等作料将其调匀、揉制成层，做成大约盘子，厚约寸余的圆饼，咸酥甜香!
米灌肠：是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
酥油茶：很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶，能保持体力。但是喝多了要上火。不过说实话我自己就很喜欢，无论甜的还是咸的，坐在那里一会就能喝下去一壶。后来在丽江逛忠义市场(丽江的菜市场)，还看到卖做酥油茶的酥油饼，还买了一大块要回家自己做。
黄豆面：普通黄豆面酸酸香香辣辣的汤，类似山西的一种叫哨子面的主食，但味道又有所区别。里面的炸黄豆挺松脆，有口感。
纳西烤肉：五花肉做的，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，—一爽。
丽江蜜饯：20来种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果……好多想都想不到的东西，块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，甜蜜蜜是肯定的。其实真到了吃的时候也不怎么分得出谁是谁，反正都是无比的甜。对甜食接受力不强的朋友还是要三思而后行哦~
冰粉木瓜凉水：街头依旧到处可见的，甜甜的一种饮料，拿着一杯走街串巷。
牦牛酸奶：在古城街道两旁的小吃店里随处可见 ,统一的“玻璃瓶”包装，也“不需要冰箱”，直接放在“一盆凉水里”或“门前的溪流中”;也“不用归还瓶子”，直接“扔在一旁”或“带回家做纪念”;味道却“各家略有差别”，不过比一般超市的“略甜”。“朝出暮归”时，在住处附近买上一瓶，已然成为“习惯”了。
最后呢，再给大家推荐一道美味，虽说不是丽江的特色，但也是美味至极，那就是三文鱼，
丽江的三文鱼，并非我们所熟悉的海产的三文鱼，而是雪水滋养的，玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了大众喜爱的美味佳肴。切片后可以蘸芥沫生吃，也可以在锅里涮吃。鱼皮可以用来油炸，香脆可口。在丽江比较流行的吃法是一鱼三吃：鱼头做个鱼头鱼骨汤，油炸鱼皮沾椒盐吃，鱼肉呢就做刺身。
丽江的美食太多了，这里介绍的可能还不是很全面，想要发现更多特色美食还要自己发现和体验才行，满怀期待而来，心满意足而归哦!
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