花生酱冰淇淋的做法
导语 夏日来一杯清爽的冰淇淋，口感十分清爽丰富，今天小编告诉大家怎么做花生酱冰淇淋，详情点击查看本文
花生酱冰淇淋
用料主料：鸡蛋黄2个、牛奶200克
辅料：淡奶油100克、白砂糖80克、颗粒型花生酱100克
花生酱冰淇淋的做法
1.分离出蛋黄，加入40克白砂糖
2.不断搅打，至白砂糖融化，蛋黄发白、变稠、体积变大
3.纯牛奶倒入锅内，煮沸
4.立刻倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌
5.把搅拌好的蛋奶糊坐入冷水中，晾凉
6.倒入淡奶油，搅匀
7.搅匀后放入花生酱
8.彻底搅匀(花生酱比较粘稠，要多搅拌一会儿)
9.取出冷冻室的冰淇淋桶，安好底座转换头和搅拌片，把冰淇淋糊倒入桶内
10.盖上盖子，安装到面包机上，启动“imix”程序时间设定为30分钟
11.盖上面包机盖子，开始工作
12.搅拌结束后，把冰淇淋桶放入冰箱冷冻4个小时左右，即可挖球
烹饪技巧
用冰淇淋面包机做冰淇淋，无须打发淡奶油，效果是一样的好。
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