泰国水果有哪些 只知道榴莲你就OUT了
菠萝 Pineapple
菠萝果肉呈淡黄色,可以直接生吃(放微量的盐味道更佳)。或当成食材,如添加在一种叫做Kaeng Khua Sapparot的酸辣汤里。也可以榨成菠萝汁,果香四溢。
榴莲 Durian
被视为是泰国水果之王,在多刺粗糙的外皮内是像奶油般的美味果肉,堪称美味。
季节:5月—7月
芒果 Mango
作为泰国最受欢迎的水果之一, 芒果的品种颇为?富。一般来讲,芒果都是成熟时才可食用。吃的时候, 将芒果纵向切开,取出个头儿很大的内核,然后用勺子舀美味的果肉。在泰式沙拉里,也经常会使用未熟透的芒果。作为泰国的标志性甜品,芒果通常和黏米,椰汁搭配着一起吃。或者是将青芒果切碎蘸着甜鱼露(Nam Pla Wan)吃,味道也很独特。
季节:2月——5月
木瓜 Papaya
木瓜有两个品种,一种果肉呈红色, 另一种呈橘黄色。未成熟的木瓜,是最受欢迎的泰式沙拉——Som Tam的配料之一。成熟的木瓜可以蘸着酸橙汁生吃。
莲雾 Rose Apple
果实呈钟状,果皮或青或粉,有光泽,可食用。果肉很脆,微酸。可生吃或放入沙拉中。
季节:1月——6月和9月——10月
椰子 Coconut
椰子可制成美味饮品,未熟的椰子果肉很柔软,呈白色,可谓是美味零食.另外,椰子可以制成蛋羹,糖果作为饭后甜点。也可以混和蜜饯做成脆皮糕,种类很多。在泰国料理中,尤其是汤类和咖喱中,会经常用到椰肉和椰汁作为食材。
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