香港特色美食有哪些 香港街头小吃推荐

　　【香港特色美食：碗仔翅】

　　碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。

　　推荐店铺：吕仔记

　　店铺地址：筲箕湾东大街121号A.

　　交通方式：地铁筲箕湾站C出口

　　推荐理由：吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成，鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃「三沟」，把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃，味道鲜香可口。

　　【香港特色美食：鱼蛋粉】

　　鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

　　推荐店铺：德昌鱼蛋粉店

　　店铺地址：铜锣湾天后电气道75号

　　交通方式：地铁天后站A2出口

　　推荐理由：是香港出名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港「美食最大赏」小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。