厦门海鲜大排档推荐 最地道的海鲜大排档大全

　　9、珍味大排档 - 蒸鲜锅

　　店里最热门的就是海鲜蒸鲜锅了，蒸鲜锅有两层，下层是用纯净水煮的虫草花鸭汤，上层是蒸锅，蒸锅里有各种新鲜生猛的海鲜，在蒸煮的过程中海鲜的汁液会流到下层，这样鸭汤也更为鲜美，海鲜蒸熟后可以把上层拿到一边慢慢吃，下层可以打一碗鸭汤出来喝，然后涮些素菜，整餐下来就是一个"鲜"字，很舒服，服务阿姨也很热心。

　　人均：40-60

　　地址: 思明区湖滨中路7号(碧宫酒店对面)

　　10、小舒友大排档 - 清蒸三刀鱼

　　舒友旗下的小舒友大排档，虎园和槟榔附近都有分店。推荐菜一定要说说这道三刀鱼，火候把握得很好，海鱼也很新鲜，也是一道能够保留了原汁原味的海鲜菜。

　　人均：75

　　地址: 思明区虎园路6号(厦门一中)

　　11、良山大排档 - 醋肉

　　思北特香包后面小路里的这家大排档，有浓浓的厦门味，店里的醋肉是一定要尝尝的，有点类似于咕噜肉，但是比咕噜肉清淡，主要是外面的面粉挂的很薄，然后勾的芡比较薄，然后里面放了菠萝很爽口的一道菜，酸酸甜甜，不油不腻，老板娘还特意指导我们吃，要迅猛，然后拿勺子一块菠萝一块肉盛一点汤汁，一口吃下去，哇塞，好吃!

　　人均：74

　　地址：思明区开元路264号